El plato más rico del mundo es luz con encuadre adecuado

¿Cuántas veces has visto en Instagram la foto de un plato de un restaurante y has pensado “qué buena pinta”, has ido y te has llevado una decepción con la realidad? Has de saber que el culpable no es el que ha hecho y subido la instantánea, sino la foodporn.

Esta tendencia hace referencia al uso de la fotografía para presentar los alimentos de una manera muy atractiva a la vista y con diferentes intenciones.

Este término, que en español quiere decir “comida pornográfica”, no es reciente. La autora Rosalind Coward lo mencionó por primera vez en 1984 en su libro “Deseo femenino” en el que se afirma que una comida con una presentación adecuada puede llegar a ser un regalo para los demás.

Nombrábamos al principio del post a Instagram, y no por casualidad. Los usuarios de dicha red social han potencia este fenómeno durante los últimos años al subir sus almuerzos y cenas diariamente.

Este movimiento ha alcanzado tal magnitud que, incluso, se han creado exposiciones como la “Del bodegón al porn food” en la que un grupo de fotógrafos españoles, Francesc Guillamet de El Bulli entre ellos, recopilaron más de 50 imágenes en las que se relacionaba el sexo con la gastronomía: básicamente buscaban que los platos tuviesen apariencia de postura erótica en función de su encuadre.

Herci es una de las empresas más importantes y de mayor tradición en la distribución alimentaria en Bizkaia y viene prestando su experiencia desde 1979 tanto a grandes superficies como a pequeños comercios, locales de hostelería, restaurantes, etc., a lo largo de todo el territorio.

About the author: Eleder Garayo

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